preparazione
Preparare l’impasto:
In una ciotola grande, mescola la farina integrale con i semi misti. Aggiungi il lievito, lo zucchero e il sale.

Aggiungere i liquidi:
Versa l’acqua tiepida e l’olio d’oliva nella ciotola e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Lievitazione:
Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, finché l’impasto raddoppia di volume.

Cottura:
Preriscalda il forno a 200°C. Trasferisci l’impasto in una teglia di vetro leggermente unta, livellandolo. Cuoci per 30-35 minuti, finché il pane sarà dorato.

Riposo e taglio:
Lascia raffreddare il pane prima di tagliarlo a fette.

Consiglio:
Puoi personalizzare il pane aggiungendo erbe aromatiche come rosmarino o timo o sostituire alcuni dei semi con della frutta secca, come noci o mandorle. Questo pane è ideale anche per accompagnare zuppe e insalate. Buon divertimento e buon appetito!

Pronto a mettere le mani in pasta e gustarti questo delizioso pane fatto in casa?