Preparazione
Raccogli tutti gli ingredienti e prepara una teglia da forno. Preriscalda il forno a 190°C.
Apri la confezione di biscotti e tagliali in otto pezzi ciascuno.
Con la punta delle dita, premi delicatamente ogni pezzo di impasto e posiziona al centro un cubetto di mozzarella.
Avvolgi la pasta intorno al formaggio e sigilla bene i bordi pizzicandoli, assicurandoti che il formaggio sia completamente racchiuso.
Disponi le palline di impasto ripiene di formaggio sulla teglia con la parte della chiusura rivolta verso il basso.
In una ciotolina, mescola il burro fuso con l’aglio in polvere e il condimento italiano.
Spennella ogni pallina con la miscela di burro all’aglio e cospargi con il Parmigiano grattugiato.
Cuoci in forno preriscaldato per 10-12 minuti, fino a quando diventano dorati e il formaggio all’interno è fuso e filante.
Lascia raffreddare qualche minuto prima di servire. Se lo desideri, servili caldi accompagnati da salsa marinara.
Varianti e Consigli
Per un tocco più saporito, prova a sostituire la mozzarella con formaggio pepper jack o cheddar.
Se vuoi aggiungere un tocco di carne, prova a farcire l’impasto con pezzetti di peperoni o bacon cotto insieme al formaggio.
Per una versione dolce, sostituisci il burro all’aglio con burro alla cannella e zucchero e usa un quadratino di cioccolato o un marshmallow al posto della mozzarella. In questo caso, potrebbe essere necessario regolare leggermente il tempo di cottura.
Buon appetito!
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