Pollo alla Griglia con Salsa Cremosa ed Erbe Aromatiche

preparazione
Preparare il pollo:

Condisci i petti di pollo con sale, pepe e un filo d’olio d’oliva.

Grigliali in una padella o su una griglia fino a doratura, girandoli occasionalmente.

Preparare la salsa:

In una padella, sciogli il burro e soffriggi l’aglio finché sarà dorato.

Aggiungi la panna e le erbe fresche. Mescola bene e cuoci per qualche minuto.

Preparare le verdure:

Lava le patate novelle e gli asparagi. Condisci le patate con olio, sale e pepe.

Arrostisci in forno a 200°C fino a quando le patate saranno dorate e croccanti.

Cuoci gli asparagi al vapore oppure grigliali per un sapore più intenso.

Impiattare:

Posiziona il pollo grigliato su un piatto, aggiungi la salsa cremosa sopra.

Servi con le patate novelle arrosto e gli asparagi accanto.