Procedimento:
Preparare l’impasto: In una ciotola, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova, una alla volta, e continua a mescolare. Incorpora la farina setacciata con il lievito e il latte, alternandoli.
Assemblare la torta: Versa metà dell’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Distribuisci la crema pasticcera sopra, poi ricopri con l’impasto rimanente.
Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e cotta. Fai la prova dello stuzzicadenti per assicurarti che sia pronta.
Raffreddare e decorare: Lascia raffreddare la torta, poi spolvera con zucchero a velo per un tocco finale.
Consiglio: Servila con una tazza di tè o caffè per un dolce momento di pausa.
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