Questa ricetta descrive un piatto meravigliosamente bilanciato e saporito di Salmone al Burro all’Aglio con Spinaci e Funghi in Salsa Cremosa alle Erbe. Abbina teneri filetti di salmone rosolato a una salsa cremosa e vellutata, arricchita con aglio, limone, prezzemolo e aneto. Gli spinaci e i funghi saltati fungono da base vibrante e terrosa, complementando il salmone saporito e aggiungendo un tocco di freschezza.

L’uso di ingredienti semplici ma aromatici come burro, aglio e erbe fresche esalta i sapori naturali del pesce e delle verdure. La salsa cremosa alle erbe aggiunge una finitura lussuosa, rendendo questo piatto elegante e confortante. Perfetto per una cena speciale o come piatto principale per un pasto raffinato, è una ricetta che si presenta tanto bene quanto è deliziosa.
Salmone al burro all’aglio con spinaci e funghi in salsa cremosaIngredienti:
Per il salmone:
Ingredienti

Sale e pepe nero, a piacere

2 cucchiai di olio d’oliva

Per la salsa:

2 cucchiai di burro

3 spicchi d’aglio, tritati

1 tazza di panna fresca

1/2 tazza di brodo di pollo o vegetale

2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato

1 cucchiaio di aneto fresco, tritato

Succo di 1/2 limone

Sale e pepe nero, a piacere

Per le verdure:

2 cucchiai di olio d’oliva

2 tazze di spinaci freschi

1 tazza di funghi, affettati

Sale e pepe nero, a piacere

preparazione

Per saperne di più visita la pagina successiva