Patate Gratinate al Forno
Le patate gratinate sono un contorno cremoso e irresistibile, perfetto per accompagnare qualsiasi piatto principale. Le fette di patate vengono avvolte in una vellutata salsa al formaggio e cotte al forno fino a doratura, creando uno strato croccante in superficie e una consistenza morbida all’interno.

Ingredienti:
4 tazze di patate sottilmente affettate

3 cucchiai di burro

360 ml di latte

3 cucchiai di farina 00

100 g di formaggio cheddar stagionato grattugiato

50 g di formaggio grattugiato (cheddar o Gruyère) per la gratinatura

Sale q.b.

Opzionale: ½ tazza di cipollotti affettati, un pizzico di pepe di Cayenna

Preparazione:

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