La Steak & Shrimp Alfredo Pasta è un piatto ricco, indulgente e perfettamente bilanciato, che unisce la tenerezza della bistecca scottata in padella con la delicatezza dei gamberi succosi, il tutto servito su una cremosa pasta Alfredo. Questa delizia surf & turf è perfetta per chi ama i sapori decisi e avvolgenti, combinando la profondità del manzo con la dolcezza del mare in un connubio irresistibile.
Il piatto inizia con un’ottima bistecca, cotta alla perfezione e poi affettata per esaltare il suo gusto intenso. I gamberi vengono saltati con aglio e burro, aggiungendo un tocco aromatico e leggermente agrumato grazie a una spruzzata di limone. Il tutto è avvolto da una vellutata salsa Alfredo, preparata con panna, burro e Parmigiano, che dona cremosità e un sapore ricco alla pasta fettuccine o linguine.
Un piatto elegante e saporito, perfetto per una cena speciale o per coccolarsi con un comfort food di classe!
Ingredienti
Per la bistecca:
1 (230 g) di ribeye o filetto
1 cucchiaio di olio d’oliva
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaio di burro (per nappare)
Per i gamberi:
10 gamberi grandi (sgusciati e puliti)
1 cucchiaio di burro
2 spicchi d’aglio (tritati)
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi (facoltativo)
Succo di 1/2 limone
Per la salsa Alfredo:
2 cucchiai di burro non salato
2 spicchi d’aglio (tritati)
240 ml di panna fresca
50 g di Parmigiano Reggiano (grattugiato)
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/4 cucchiaino di noce moscata (facoltativo)
Per la pasta:
230 g di fettuccine o linguine
1 cucchiaio di sale (per l’acqua di cottura)
1 cucchiaio di prezzemolo fresco (tritato, per guarnire)
Preparazione
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