Funghi Fritti Croccanti con Salsa Ranch Fresca sono una prelibatezza che combina il sapore ricco e terroso dei funghi con una croccante panatura dorata e un tocco di freschezza dato dalla salsa ranch. Questi funghi sono perfetti come antipasto, snack o contorno, offrendo una consistenza irresistibile e un sapore che conquista al primo morso. La salsa ranch fresca, cremosa e aromaticamente speziata, aggiunge una nota delicata che si sposa alla perfezione con il gusto dei funghi fritti, creando un’esperienza gustativa completa e soddisfacente.
Il contrasto tra il cuore morbido dei funghi e la croccantezza della panatura rende questo piatto unico, mentre la salsa ranch fatta in casa dona un tocco di freschezza che bilancia il sapore intenso dei funghi fritti. Ideale per chi ama i piatti dal sapore ricco e sfizioso, ma allo stesso tempo fresco e bilanciato. Perfetto per condividere con gli amici o da gustare in solitaria come una coccola durante una serata speciale!
Ingredienti:
Per i funghi fritti:
1 tazza di latticello
1 cucchiaio di aglio in polvere
2 tazze di funghi, puliti e privati delle estremità
1 tazza di farina 00
2 cucchiaini di cipolla in polvere
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di aneto essiccato
Olio vegetale, per friggere
Per la salsa Ranch:
½ tazza di panna acida
½ tazza di maionese
1 cucchiaio di erbe essiccate (come prezzemolo e erba cipollina)
1 cucchiaio di succo di limone
Sale q.b.
Preparazione:
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