Questo Hash di Patate e Uova è un piatto semplice ma sostanzioso che combina patate dorate e croccanti con uova perfettamente cotte per un pasto soddisfacente. Le patate vengono tagliate a cubetti e rosolate in padella fino a ottenere una crosta croccante, mentre l’interno rimane morbido. Le uova vengono poi adagiate tra le patate e cotte fino a quando non risultano appena rapprese, creando un delizioso contrasto di consistenze.
Un tocco di condimento esalta i sapori naturali, mentre ingredienti opzionali come cipolle, erbe fresche o formaggio aggiungono maggiore profondità al gusto. Questo piatto è perfetto per la colazione, il brunch o persino per un pasto veloce e confortante in qualsiasi momento della giornata. Servilo caldo, guarnito con prezzemolo fresco o erba cipollina, e goditi un piatto nutriente, ricco di sapore e avvolgente.
Ingredienti:
3 patate grandi, sbucciate e tagliate a cubetti
3 uova
2 cucchiai di olio d’oliva
1 piccola cipolla, tritata finemente (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Erbe fresche (come prezzemolo o erba cipollina) per guarnire (opzionale)
Preparazione:
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