Maccheroni al Formaggio con Frutti di Mare
Questa versione del classico mac and cheese è un piatto unico irresistibile, ricco, cremoso e avvolgente. Perfetto per una cena speciale, si abbina splendidamente a un’insalata verde fresca per un pasto completo. Il sapore del mare si fonde alla perfezione con la cremosità del formaggio, creando un’esperienza gustativa indimenticabile. Puoi personalizzarlo con il tuo mix di frutti di mare preferiti: gamberi, granchio, aragosta o capesante.
Ingredienti:

200 g di maccheroni secchi

170 g di polpa di granchio (chela)

225 g di gamberi, sgusciati e privati del filo intestinale

225 g di panna acida

4 cucchiai di burro

2 cucchiai di farina

1 cipollotto

1 lattina di latte evaporato

225 g di formaggio cheddar bianco stagionato (in blocco)

115 g di formaggio mozzarella (in blocco)

¼ di tazza di pangrattato panko

Sale e pepe nero q.b.

Paprika q.b. (per la decorazione)

preparazione

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