Il Banana Foster Pudding è un dessert cremoso e irresistibile che combina la dolcezza naturale delle banane con una consistenza vellutata e un tocco di caramello avvolgente. Questa ricetta unisce il classico budino alla banana con il famoso Bananas Foster, creando un connubio perfetto tra morbidezza e croccantezza.
La base del pudding è realizzata con tuorli d’uovo, latte e banane mature, dolcificata con zucchero e aromatizzata con vaniglia. La crema viene delicatamente cotta fino a raggiungere una consistenza liscia e setosa, poi lasciata raffreddare per solidificarsi.
A completare il dolce c’è la golosa guarnizione di Bananas Foster, un irresistibile mix di fette di banana caramellate nel burro e zucchero, che aggiunge un contrasto perfetto tra il sapore ricco del caramello e la freschezza della frutta.
Servito ben freddo, questo dessert è una deliziosa fusione tra tradizione e innovazione, ideale per chi ama i sapori dolci e avvolgenti. Perfetto per ogni occasione, il Banana Foster Pudding conquisterà il palato con la sua cremosità e il suo gusto irresistibile!
Ingredienti:
6 tuorli d’uovo
125 grammi di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 banane mature
1 litro di latte
3 cucchiai di amido di mais
20 millilitri di latte
Per il dessert Bananas Foster:
10 grammi di burro
50 grammi di zucchero
1 banana
Preparazione:
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