Il rotolo salato ripieno è una preparazione rustica e saporita, perfetta per ogni occasione. Croccante all’esterno grazie alla sfoglia dorata e fragrante, racchiude un ripieno gustoso di carne macinata insaporita con cipolla e spezie, arricchito dalla cremosità del formaggio fuso. Facile da preparare, è ideale come antipasto, secondo piatto o anche per un buffet. Servito caldo, sprigiona tutto il suo aroma invitante, ma è ottimo anche a temperatura ambiente. Un piatto versatile e appetitoso, che conquista tutti con la sua bontà!
Rotolo Salato Ripieno
Ingredienti:
500 g di pasta sfoglia
300 g di carne macinata (manzo o misto)
150 g di formaggio a fette (ad esempio, mozzarella o provola)
1 cipolla piccola, tritata
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
1 uovo per spennellare
Erbe fresche (prezzemolo o basilico) per guarnire
Procedimento:
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