Torta Sfogliata alle Mele con Crema allo Yogurt

Questa deliziosa torta è un dessert perfetto per ogni occasione, con una base croccante di pasta sfoglia, un ripieno di mele caramellate e una crema allo yogurt vellutata. È un dolce leggero e raffinato, perfetto da gustare fresco con un tocco di cannella o una colata di caramello.
Ingredienti:
2 fogli di pasta sfoglia (250 g ciascuno)

1 cucchiaino di zucchero (per spolverare ogni foglio di pasta sfoglia)

3 mele, sbucciate, senza torsolo e affettate

3 cucchiai di burro (90 g)

2 cucchiai di zucchero (45 g)

2 tazze di yogurt (480 g)

1 tazza di panna liquida (240 ml)

3 cucchiai di latte condensato (90 g)

1 cucchiaio di agar agar (10 g)

Procedimento:

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